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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤社日节是什么节日 社日节是农历几月初几凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)社日节是什么节日 社日节是农历几月初几水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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