榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴(liú每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

榴莲可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要(yào)集中在夏季食用(yòng),而榴(liú)莲(lián)中的营(yíng)养物(wù)质(zhì)比较丰富(fù),是很容易(yì)滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能(néng)及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可以(yǐ)将其置于冰箱进(jìn)行冷藏(cáng),在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向平缓向上的(de)口感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴(liú)莲的成(chéng)熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很久了，这样的榴(liú)莲(lián)既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微(wēi)微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气(qì)味(wèi)过淡，有一股青(qīng)涩(sè)的味(wèi)道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已经熟过头(tóu)甚(shèn)至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái)，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(li每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办ú)莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可(kě)以为人(rén)体提供大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个头比较大(dà)的(de)，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比较小，吃(chī)起来口(kǒu)感相对(duì)起来要(yào)好很(hěn)多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意(yì)味(wèi)着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如(rú)果(guǒ)手感非(fēi)常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮也每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能太(tài)大(dà)，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变质(zhì)的(de)现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味道，这个(gè)就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又(yòu)硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲(lián)成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一个”小动作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能(néng)让它们(men)彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，成熟度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜色(sè)，也(yě)能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的(de)榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自(zì)然开(kāi)口的榴(liú)莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方法，则要注意辨识(shí)几种情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是(shì)刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴露在外的(de)果肉就容易(yì)受到污染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到(dào)家(jiā)后尽快享用，不要再长时间(jiān)放置(zhì)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来(lái)的”小山”,平缓(huǎn)而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实(shí)不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意(yì)，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很好的滋(zī)补品，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)先看它(tā)的外观，黄色(sè)就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有(yǒu)细裂(liè)缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲(lián)妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了(le)放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着(zhe)裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴(liú)莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到(dào)里面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿(ér)，然后用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃(chī)到美(měi)味的(de)榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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