紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特(tè)有的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善50克有多少参照物图片，50克有多少参照物(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格(gé)的攀(pān)升以及(jí)养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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