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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化(huà)、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相(x大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流iāng)对更易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最(zuì)常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的(de)，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也比较足(zú)的。