大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃(chī)，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

大明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4顶的速度越来越快越叫的原因、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插顶的速度越来越快越叫的原因(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提(tí)前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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