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网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的(de)热度(dù)逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄(zī)博(bó)烧烤相(xiāng)关(guān)概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投(tóu)资者(zhě)互动平台，也有不少上市(shì)公司(sī)被投资者问及(jí)相(xiāng)关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品(pǐn)/化妆品团(tuán)队团队(duì)发布了《淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)体验纪实》，该文章(zhā网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊ng)的核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研(yán)了淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着(zhe)线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)的复(fù)苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及(jí)周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居(jū)多，也有(yǒu)部分(fēn)食客(kè)自带白酒。据我们(men)走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映，淄博地区(qū)烧(shāo)烤消费佐餐(cān)以(yǐ)青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价(jià)位带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外(wài)地(dì)游客饮用量不(bù)定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预(yù)计包括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度不(bù)断升高(gāo)。起初(chū)主要吸引周(zhōu)边地(dì)区大学生组团前来(lái)体验，后随着社交(jiāo)媒体(tǐ)广泛传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要(yào)源自良好的口碑和体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博(bó)地区(qū)特(tè)有的(de)“方(fāng)桌(zhuō)火炉小马扎(zhā)，露天(tiān)碳烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是(shì)全新的(de)体验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了(le)大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业(yè)时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差(chà)异主要(yào)体(tǐ)现在肉质和腌制过程上，当地市民除了(le)选择以上“网红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧）。大店(diàn)中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名(míng)气(qì)带(dài)动周(zhōu)边(biān)几家烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游客即便排不上号(hào)也会(huì)来现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊以(yǐ)中青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东(dōng)其(qí)他地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河(hé)南网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊(nán)、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村(cūn)这类门店面积和客流量(liàng)较(jiào)大的地(dì)方(fāng)也有不少主播过(guò)来探店，淄博市政府出(chū)动了大量(liàng)工(gōng)作(zuò)人员监督规范其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响其(qí)他游客(kè)的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队还(hái)发现，在(zài)烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局街区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了(le)明显提升(shēng)。