新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本kind用法固定搭配，kind用法总结身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用kind用法固定搭配，kind用法总结kind用法固定搭配，kind用法总结量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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