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提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细(xì)内容！

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　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各种食(shí)物(wù)等了(le)解食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在(zài)注重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如(rú)何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学(xué)习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好个行(xíng)业(yè)是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作岗位(wèi)。