竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìn唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么g)，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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