新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身(shēn)体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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