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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任(rèn)何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和(hé)糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加2-粗犷，粗旷和粗犷区别在哪3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的粗犷，粗旷和粗犷区别在哪(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太大(dà)，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能(néng)达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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