柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才(cái)能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的(de)时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的(de)时候也(yě)有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可(k作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确ě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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