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im医学上是什么意思菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生im医学上是什么意思花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出(chū)，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐim医学上是什么意思)油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封的瓶子当中进行(xíng)存放。