紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根(gēn异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写)据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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