紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元(yuán)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色(sè)素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布(bù)较广，从南(nán)到(dào)北(běi)均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi士官生是什么意思，大学士官生是什么)产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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