关于肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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