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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下(xià)，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子(亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢zi)里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对(duì)生存(cún)的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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