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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里2024年房价会继续下跌吗(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(2024年房价会继续下跌吗shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃2024年房价会继续下跌吗的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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