意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西(xī)？意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(r蝴蝶会采蜜吗ù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克(kè蝴蝶会采蜜吗)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉蝴蝶会采蜜吗(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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