浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清什么是等量关系式，什么是等量关系四年级(qīng)热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以(yǐ)将(jiāng)危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色(sè)就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃什么是等量关系式，什么是等量关系四年级对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面(miàn)的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

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