紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻(放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉zǎo)体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿(y放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉án)海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等(děng)作用。

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