新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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