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俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)人才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必(bì)为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要(yào)了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必(bì)修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会(huì俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本(běn)地学(xué)习(xí)如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的(de)，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未(wèi)来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发(fā)展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和(hé)实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高科技(jì)，不(bù)是(shì)高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人(rén)员所获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。