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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快教师一年的工作日有多少天，一年有多少周。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要(yào)建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达(d教师一年的工作日有多少天，一年有多少周á)一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含量也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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