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　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么部攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的(de)。关(guān)于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片以(yǐ)及牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛(niú)心管是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的(de)哪(nǎ)个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。