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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不(bù)用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

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　　南(nán)瓜如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较坚固(gù)的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易(yì)保存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温下储存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīnmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写g)箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选择(zé)时也会有一定(dìng)的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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