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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。