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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来(lái)还有一(yī)股香香(xiāng)的(de)味道，用它炒出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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