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关东(dōng)煮汤底需要一天一(yī)换吗，一(yī)元(yuán)一串的(de)关东煮利润多少

　　是(shì)每(měi)天都(dōu)重(zhòng)新煮。

　　关东(dōng)煮都会每(měi)天换(huàn)一(yī)次(cì)汤(tāng)底的,在每天早上熬制好(hǎo)汤底(dǐ)之后,随着每(měi)次客(kè)人点单,水变少之后又(yòu)加水(shuǐ),所以汤会变得越来越淡,所(suǒ)以到了晚(wǎn)上(shàng)汤会变少,到了下班(bān)就(jiù)帮(bāng)汤倒(dào)掉,第二(èr)天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东煮大(dà)概是每天一换(huàn),有时候(hòu)客人多可(kě)能(néng)多(duō)煮。

关东煮一般(bān)煮多久才好

　　这是因为关东煮是(shì)实心的，浮力不够(gòu)，所以不(bù)会(huì)浮(fú)上水面。

　　但是(shì)，当水开(kāi)了以后，我(wǒ)们会(huì)看到(dào)关东煮会慢慢地一个个(gè)都浮到了水面(miàn)上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮(fú)力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增(zēng)加浮力呢？其实，说关(guān)东(dōng)煮、肉(ròu)丸是实(shí)心(xīn)的(de)，只(zhǐ)是外(wài)表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有水(shuǐ)份、有(yǒu)间(jiān)隙(xì)的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入到关东煮里面以(yǐ)后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小的(de)浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面(miàn)上。

关(guān)东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一(yī)种(zhǒng)源(yuán)自日本关东地区(qū)的料理。

　　通常材料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将(jiān闲游的意思 闲游的反义词是什么g)这些材料(liào)每一(yī)种都(dōu)分(fēn)别(bié)放在互不相通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用海带(dài)木鱼花(huā)熬制的高(gāo)汤小火慢煮，有(yǒu)不同的(de)口味。

　　关东煮源(yuán)自(zì)味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌调味后(hòu)进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑轮，这是(shì)台(tái)语(yǔ)中带有齿音性(xìng)质的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不(bù)是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差(chà)异性。

关(guān)东(dōng)煮需要一直(zhí)煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍(biàn)大江南北(běi)的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮(zhǔ)时，细心一点就会发现，关东闲游的意思 闲游的反义词是什么煮铁(tiě)格子里(lǐ)的食(shí)材其实一直(zhí)在慢慢(màn)炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在(zài)于它的汤底，但食材即使煮(zhǔ)熟了也不一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮在煮熟后还一(yī)直开(kāi)着小火(huǒ)煮，就是为了(le)让(ràng)食(shí)材更(gèng)加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直(zhí)开小火煮还可以保温(wēn)，以免(miǎn)食(shí)物都冷(lěng)掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸在汤上飘浮，也是因(yīn)为肉丸是空心的，里面有水(shuǐ)份和间隙(xì)，当水的(de)热度(dù)慢慢进入到关(guān)东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后(hòu)，会产生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东煮汤(tāng)料，又称(chēng)柴鱼(yú)高汤，是一种风(fēng)味独特、营养丰富(fù)、操作方(fāng)便的(de)冲煮汤料，深(shēn)受广大餐(cān)饮业主及(jí)家(jiā)庭主(zhǔ)妇的喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美可(kě)口具有独特海鲜风味的菜肴。

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