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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有(yǒu)什(s200克等于多少毫升水，200克是多少ml水hén)么(me)保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会200克等于多少毫升水，200克是多少ml水降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng200克等于多少毫升水，200克是多少ml水)经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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