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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思(jí)使(s粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思hǐ)是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食用的话(huà)价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易(yì)，它对生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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