酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒(j抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳iǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越(yuè)来(lái)越多(duō)的国际(jì)大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求 本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　 本专(zhuān)业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学(xué)习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管(guǎn)理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　 三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的角色(sè)，例(lì)如门(mén)口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基(jī)本(běn)地学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的(de)，通常(cháng)不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确(què)服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着(zhe)经验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基础服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。

　　2、管理岗需(xū)要一定的一线实践(jiàn)经验才能胜任，应届(jiè)生(shēng)的水平根本不(bù)足以胜任部门级、公司级的管理需(xū)要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒(jiǔ)店管理专业未来(lái)前景还是(shì)有的，重点就在于你(nǐ)能否调(diào)整自己的心态，有良好的情商，是否有野(yě)心不甘于只在底层做!

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