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老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不影风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪tiáo)纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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