新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(s外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗hù)小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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