新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人(rén)的(de)脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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