怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物(wù)质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至(zhì)一(yī)个月左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左(zuǒ)右。启(坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全(quán)不加热(rè)，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观(guān)点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是(shì)错误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错(cuò)。

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