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美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能够当(dāng)早餐吃(chī)吗

　　藕(ǒu)粉是能够当(dāng)早餐吃(chī)的。

　　藕粉能够当早餐吃(chī)。藕粉(fěn)是(shì)莲藕研磨后的(de)产品(pǐn)，富(fù)含蛋白质(zhì)、淀粉以及铁、钙等(děng)微(wēi)量元素及养分(fēn)物质，具有促进(jìn)代谢，削减体内脂质吸收，防(fáng)备动脉硬化(huà)等效果。别的(de)，适量食用藕(ǒu)粉(fěn)还能用于调度脾(pí)气虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等(děng)症状，具有健脾(pí)效果。藕(ǒu)粉中许多的碳水(shuǐ)混合物和脂肪能够(gòu)为身体(tǐ)供给能(néng)量及热量，多种维生素(sù)及矿(kuàng)物质元素，能够(gòu)为身体供给日常(cháng)所需的养分元素。因而，藕(ǒu)粉能够当早餐吃，十(shí)分简单消化，合适消化欠(qiàn)好的人。藕粉的冲泡办法(fǎ)：

　　1、先加少数冷水(shuǐ),然(rán)后再搅匀直到看(kàn)不到颗粒(lì)状(zhuàng)的藕粉停止。

　　2、参加开(kāi)水一(yī)边加一边(biān)拌和。

　　3、快速拌和(hé)，一(yī)向拌和(hé)，直(zhí)至藕粉变(biàn)成淡褐色通明的胶(jiāo)状。

　　值(zhí)得注意(yì)的是：两道水的次序不能(néng)倒(dào)置，第一(yī)次是凉开水，第(dì)2次是滚烫(tàng)的沸(fèi)水。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯藕(ǒu)粉与(yǔ)空(kōng)气触摸,极易氧化(huà),藕粉的色彩会由白转为微赤(chì)色,因其含(hán)有丰厚的铁质和还原糖等成分,而(ér)其他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕(ǒu)粉(fěn)带有共同的浓郁幽香味,其他淀粉则没(méi)有这种香气。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片(piàn)状,但片(piàn)状的藕粉外表会有(yǒu)丝(sī)状纹(wén)理,其(qí)他(tā)淀粉(fěn)两边是(shì)平的。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕粉放进(jìn)口中是进(jìn)口即(jí)化(huà)的，很简单消融(róng)，其他淀粉则不易消融还会粘在一团。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕(ǒu)粉的质(zhì)地细(xì)腻爽滑(huá)，其他淀粉则(zé)要(yào)粗糙一些(xiē)。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水胀大性高(gāo)，冲(chōng)泡(pào)后的(de)色彩微红，光泽晶亮，放置数小时后会变稀。

　　其(qí)他淀粉的吸水胀(zhàng)大性和通(tōng)明度都不如藕粉(fěn)，且放置数小时也不会有(yǒu)改(gǎ美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思i)变(biàn)。

藕粉——教你辨仔细假，辨(biàn)明好坏(huài)，简述加工办法

　　藕粉又叫真藕(ǒu)粉，用(yòng)老藕加工(gōng)而成，呈极(jí)薄而细微的(de)片状，白中透粉赤色(sè)，养分丰厚。

　　所(suǒ)含(hán)淀粉转化为葡萄糖(táng)，易为人体(tǐ)所消化吸(xī)收，很适合老(lǎo)、弱、病、幼食用(yòng)，可作滋(zī)补(bǔ)食品(pǐn)。

　　藕粉食法(fǎ)简洁，幽香可口，是我国(guó)闻(wén)名(míng)的土(tǔ)特产品(pǐn)。

　　我国(guó)食藕早在三千年之前，开端作蔬(shū)菜，周书(shū)曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的(de)书本(běn)中对(duì)藕粉已有“捣浸澄粉服食(shí)，轻身益年”之说。

　　藕粉(fěn)在我国各地都有名品(pǐn)，下面介绍(shào)两种比较有名(míng)的(de)藕粉(fěn)。

　　一、西(xī)湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭(háng)州的名(míng)产，是藕粉(fěn)中(zhōng)的名(míng)牌(pái)，前史(shǐ) 上浙江余杭县三家村的“西湖(hú)藕粉(fěn)”在清代(dài)曾作(zuò)贡品进入皇(huáng)室，名驰(chí)迩遐(xiá)。

　　西湖藕(ǒu)粉已成(chéng)为款待来宾，奉送亲朋的(de)珍品，热(rè)销全国，出口东南亚各国和(hé)港(gǎng)澳区域。

　　清代钱塘诗(shī)人姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑(lóng)，绕磨(mó)滴芳(fāng)液。

　　擢(zhuó)泥本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银(yín)刀画(huà)。

　　一撮点汤调，犀匙(shi)溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬州宝(bǎo)应藕粉特点是白(bái)如(rú)“鹅毛(máo)雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅毛，呈(chéng)片(piàn)状。

　　《宝(bǎo)应县志》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅(é)毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清(qīng)朝道光(guāng)年间，宝应知县吴春滢曾作藕(ǒu)粉诗(shī)，对“鹅毛雪片”的制造作了生动描绘：“洗(xǐ)濯激清流，泥(ní)去皮(pí)先刮。

　　锯节复裁梢(shāo)，响(xiǎng)彻榨(zhà)床(chuáng)轧(yà)。

　　千揉与万搓……百指费(fèi)勤劳，乃见白(bái)如雪。

　　此(cǐ)犹(yóu)一半功，就视(shì)没有毕(bì)。

　　倾(qīng)液滑如酥(sū)，细腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅毛(máo)雪片”质地细腻，生粉不染(rǎn)纤尘。

　　以开水冲熟(shú)后，呈(chéng)淡紫(zǐ)色，晶(jīng)亮通(tōng)明。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚的(de)脂肪、维生(shēng)素B、钙(gài)、磷、铁和无(wú)机盐等。

　　在清代，质(zhì)地(dì)优秀的“鹅毛(máo)雪片”，是向皇帝“进贡”的珍品(pǐn)。

　　现(xiàn)代，久享盛誉的(de)“鹅毛雪片”，每年以(yǐ)数(shù)百万斤的产值热销(xiāo)于海内外。

　　近年来，藕粉出产比解(jiě)放初(chū)虽有开展，但国内外商场需求(qiú)量大，产值远远不能满意消费需(xū)求。

美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思　　有些当地用其他淀粉，参加葡(pú)萄糖(táng)、杏仁等精制成各式代藕粉，虽包装(zhuāng)漂(piāo)亮(liàng)，但质量(liàng)终(zhōng)不如真藕粉。

　　【采挖和加工】藕是莲横(héng)生于淤泥中(zhōng)地下基(jī)的肥(féi)壮部(bù)分，种类有(yǒu)10余(yú)种。

　　按老练时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

　　前者在小暑前后老(lǎo)练(liàn)，水分(fēn)多，脆(cuì)嫩，适合鲜食；后者在白(bái)露至(zhì)秋分时节老练，肉质老，含(hán)粉质多，宜作菜或制藕粉。

　　主(zhǔ)产区藕(ǒu)粉加工一般自立冬开(kāi)端，因而时(shí)藕质(zhì)老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高出粉率和藕粉质量。

　　许多产(chǎn)区是家庭或村(cūn)镇小厂出产(chǎn)，设备简陋，规划较小，一般(bān)是随挖随加工，有些区域任其(qí)贮于土中达三、四个月，直(zhí)到(dào)春分加工才完毕。

　　出(chū)粉率因藕(ǒu)的种类、采收时刻、加工技能而异，一(yī)般(bān)是8 12%。

　　工艺(yì)流(liú)程如下：

　　洗(xǐ)藕(ǒu)——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过滤沉(chén)积（二次以上）——削片（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨(mó)浆一般用(yòng)破(pò)坏机进行，个别(bié)出产(chǎn)各(gè)地(dì)习气不同，有的把藕切成细粒后用石磨碾碎；也(yě)有把藕水浸后，用石臼捣(dǎo)碎；还有(yǒu)在粗(cū)糙(cāo)的缸边或石块上擦碎。

　　削片(piàn)用切片机(jī)切(qiè)片，传统办法(fǎ)是(shì)用小刀将(jiāng)沉积后吹凉的粉块(kuài)刨(páo)削成(chéng)细微的薄(báo)片，技能性较强。

　　也(yě)有些(xiē)产区用棍棒把(bǎ)粉块碾(niǎn)压成(chéng)粉粒状。

　　加工(gōng)对成质量(liàng)量的联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程(chéng)进行的，制品中无(wú)泥沙杂(zá)质，或很少。

　　二、削片技能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀共(gòng)同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾干的色泽似桃花花瓣，白中透粉赤(chì)色(sè)，片(piàn)子二面，色深浅(qiǎn)不同，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙干的(de)则色暗淡无光。

　　【种类和产地】藕粉种类因产区加(jiā)工习气的不(bù)同，可(kě)分薄片状和粉粒(lì)状(zhuàng)二种。

　　片状的(de)外形、色光漂(piāo)亮(liàng)，很(hěn)受(shòu)商(shāng)场欢迎，有些销地就将粉(fěn)粒状(zhuàng)仿制(zhì)成片状(zhuàng)再投(tóu)入商场。

　　藕(ǒu)粉主产(chǎn)于浙江、湖南、湖北、江苏等省，安(ān)徽、江(jiāng)西、广西、福建等(děng)省也有(yǒu)出产。

　　其间浙(zhè)江省(shěng)是全国最主要的产地(dì)。

　　各省(shěng)散(sàn)布(bù)区域、县如下。

　　浙(zhè)江：金华、东阳(yáng)、义乌(wū)、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康(kāng)、衢(qú)县、吴兴(xīng)。

　　片状粉为主。

　　湖北：江陵、荆(jīng)门、公(gōng)安、鄂城、黄冈、新洲、麻城(chéng)、汉阳、武昌(chāng)、浠水(shuǐ)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅(yuán)江、南县(xiàn)、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子粉为主。

　　江(jiāng)苏(sū)：吴县、宝应、高邮。

　　片状(zhuàng)粉为主(zhǔ)。

　　【标准(zhǔn)等级(jí)】主产区(qū)粉的标准等级如下。

　　甲级(jí)：白色(sè)、枯燥、纯洁，无泥(ní)沙杂质，片薄(báo)均匀，冲(chōng)熟后粘(zhān)性强，微通明呈藕芽(yá)色。

　　乙级：色较白(bái)，其他(tā)和甲级同。

　　丙(bǐng)级：色次白，片不均匀，略有(yǒu)块粉和碎粉(fěn)，其他(tā)和甲级同(tóng)。

　　【查验】查验藕粉先要看是片状，仍(réng)是粉粒状。

　　关键如下(xià)。

　　色泽和形状(zhuàng)：好的，应是白中透粉(fěn)赤色(sè)，片薄(báo)而均(jūn)匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽(zé)。

　　干湿度：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适(shì)度的，伸(shēn)手入(rù)包装中(zhōng)心，感清(qīng)新，成把捏紧，粉(fěn)从指(zhǐ)缝间喷(pēn)出，松(sōng)手后当(dāng)即散(sàn)开；较(jiào)潮的，伸手入包装中心(xīn)感潮(cháo)润，成(chéng)把紧捏，粘结成块；更潮的，手感发热或已成(chéng)团(tuán)状，极易蜕(tuì)变发霉。

　　真伪：可从(cóng)以下(xià)几点辨认藕粉(fěn)和其他淀粉(fěn)的不同。

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　　 1.藕(ǒu)粉的(de)粉末不易飞扬，其他(tā)粉(fěn)则否(fǒu)则；

　　 2.藕粉含单宁和还(hái)原糖，色泽白中(zhōng)透微红，用冷开水拌和(hé)后(hòu)色更红，稍久色转深(shēn)，其(qí)他粉无此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻(nì)，用手(shǒu)指揉擦，感(gǎn)清新，粘附(fù)在(zài)手指上的粉屑(xiè)滑润(rùn)如脂；

　　 4.藕粉进口(kǒu)少数(shù)易溶(róng)化，其他(tā)粉不易溶(róng)化；

　　 5.藕粉用开水冲(chōng)泡后易熟，无白点(diǎn)，胀性好，拌和(hé)稠厚，丝头长而通明，有(yǒu)耐性，乃至可用(yòng)筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却很(hěn)快化为淡薄水状，其(qí)他淀粉(fěn)则彻底不(bù)同。

　　如在藕粉中掺有其他淀(diàn)粉，可放在清水中，（或(huò)在(zài)流水(shuǐ)中参(cān)加(jiā)少数漂白粉(fěn)）藕粉粉粒细(xì)而重，沉积鄙人，其(qí)他粉在上，红白(bái)色清楚(chǔ)，一(yī)望而知。

　　新(xīn)货藕粉，色(sè)白而微(wēi)红，幽(yōu)香味浓(nóng)，入(rù)水易(yì)溶化，沉(chén)积，冲调后胀(zhàng)性足；陈货则色带灰黄，无(wú)幽(yōu)香味，不易溶化、沉积较慢(màn)，胀性也(yě)差。

　　无(wú)泥沙杂质，可用少数干粉进(jìn)口细嚼，或(huò)置通明器皿中加清水拌(bàn)和(hé)，就可看(kàn)清区分。

　　【食(shí)法】藕粉四(sì)季常(cháng)销，秋夏(xià)最(zuì)旺，一般食法是用少数(shù)冷开水把(bǎ)藕粉和白糖调(diào)拌(bàn)到(dào)湿润均匀即可，使粉浆起丝头，然(rán)后用沸(fèi)水冲泡并不(bù)断拌和到通明稠厚(hòu)即(jí)可食用。

　　每斤(jīn)干藕粉(fěn)可(kě)冲泡成8.5斤。