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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶临沂是几线城市，临沂是几线城市2023的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，临沂是几线城市，临沂是几线城市2023把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào临沂是几线城市，临沂是几线城市2023)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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