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　　豆瓣酱(jiàng)开封(fēng)后通常(cháng)可(kě)以放(fàng)3个月(yuè)。

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱富(fù)含高蛋(dàn)白。

　　按理来说很容易变质无法食用。

　　但是经我国雨带移动规律及其影响，我国我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀雨带移动规律口诀过人为处理后。

　　可(kě)以存放比较久的时间。

　　豆(dòu)瓣酱通常标有保质期。

　　上面(miàn)的保质日期一般(bān)是12个月。

　　但是如果已(yǐ)经开封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事项：

　　豆瓣(bàn)酱是(shì)高盐(yán)调(diào)料，烹(pēng)调时若加了豆(dòu)瓣(bàn)酱，应少放或不放(fàng)盐。

　　市(shì)场上的豆瓣(bàn)酱不一定都是(shì)好东(dōng)西(xī)，要是不小(xiǎo)心(xīn)买了黑(hēi)作坊生产(chǎn)的(de)，吃了有可(kě)能生病。

　　买豆(dòu)瓣酱的(de)时候一定要(yào)看说(shuō)明，即使是豆瓣(bàn)酱也是有保(bǎo)质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中油的颜色(sè)是深红色的，劣质的颜色比较淡，好(hǎo)的豆瓣酱基本没(méi)有杂质(zhì)，劣质的(de)豆瓣(bàn)酱能看到明显的(de)杂质。

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