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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰(fēng)青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还(hái)要(yào)看看包装是否完(wán)好无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内(nèi)容(róng)是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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