辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一(yī)个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密(mì)封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。<元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字/p>

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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