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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡能更好的调查茶叶的质量,可是留意闷(mèn)泡(pào)的时刻(kè)不要太长,否则(zé)会影响茶(chá)汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能(néng)够冲泡,能够(gòu)根据个(gè)人的喜爱挑选,运用闷泡能更(gèng)好(hǎo)的辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼(bǐng)”的(de)办法存在。

　　要想(xiǎng)熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类(lèi)比(bǐ)于醒(xǐng)酒，浅显的说醒(xǐng)茶便是让尘封的(de)茶叶(yè)通过与空气、水分的触摸而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶(chá)香(xiāng)。

　　咱(zán)们能(néng)够提(tí)早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂(shā)罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如(rú)是熟普散(sàn)茶，或许(xǔ)是(shì)限制得没有那么紧的熟茶饼，能够(gòu)越(yuè)过“醒茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们(men)日常(cháng)日(rì)子中取用最便利的水，但自来水的硬(yìng)度偏大(dà)，水中还有或许有很(hěn)重(zhòng)的氯气味，用来(lái)泡(pào)茶对滋味和香气都有必定(dìng)的影响。

　　条件答(dá)应的情况下，能够购(gòu)买市售包装的纯净水(shuǐ)或(huò)呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水，前(qián)者能最(zuì)大程度(dù)地衬(chèn)托出茶的赋性，后者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普洱熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶或盖(gài)碗(wǎn)。

　　紫砂壶有较(jiào)好的透气性和吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的熟茶(chá)，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出汤。

　　质料等级高、年份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没把(bǎ)握好茶水(shuǐ)比(bǐ)。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即(jí)1克(kè)茶30毫(háo)升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润(rùn)茶(chá)用水及温度协助(zhù)叶(yè)片舒展，激起茶叶(yè)的(de)活性(xìng)，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶叶制造进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温(wēn)热(rè)茶(chá)具(jù)，然后投入茶(chá)叶注入(rù)热水，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开端正式冲泡，关于质料(liào)等级(jí)较高，陈化时刻(kè)不长的(de)熟(shú)普，灌水时能够(gòu)沿着(zhe)壶壁(bì)或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌水(shuǐ)，以确保茶(chá)汤醇滑温(wēn)润的口感。

　　关于枝叶(yè)相对粗老(lǎo)的老熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌水，更有利(lì)于激起其间的(de)内在物(wù)质分(fēn)出(chū)，确保茶汤(tāng)的滋味(wèi)和(hé)香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋(zī)味影(yǐng)响(xiǎng)颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太过浓稠，以及(jí)影响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这儿给一(yī)个参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡(pào)今后能够(gòu)延伸(shēn)至30秒，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤时(shí)刻(kè)都是有(yǒu)差异的，能够(gòu)在(zài)参阅时刻的基础上，通过实践冲泡后的口感(gǎn)来调整。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法

　　熟普的(de)冲(chōng)泡办法

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普(pǔ)，不管等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进程，是我多年(nián)泡饮心得(dé)，也是(shì)通(tōng)过无数(shù)次与(yǔ)同好切戳后总结的心(xīn)得，发出来期(qī)望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有必要(yào)温热茶(chá)壶。

　　　　倒出(chū)壶中热水，投入适量熟普，投茶量按照个人(rén)喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻(fān)开盖子嗅闻茶叶的气(qì)味，判别茶叶寄存是否妥(tuǒ)当，好(hǎo)的熟普(pǔ)，此(cǐ)刻应该(gāi)能够闻到一股(gǔ)木香(xiāng)味和(hé)枣(zǎo)香(xiāng)味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶(hú)中茶叶翻(fān)滚(gǔn)。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不再有气泡(pào)冒(mào)出(chū)时(shí)，拿起壶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶口的泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟(shú)普(pǔ)，汤色(sè)应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第(dì)二道茶汤弃之不饮，从第三(sān)道(dào)开(kāi)端，就能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合理的(de)熟普，茶底应(yīng)该是(shì)油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法(fǎ)

　　　　视频(pín)顶用(yòng)盖碗来做演(yǎn)示(shì)，盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶(chá)的原汁原味(wèi)，投茶量能够按(àn)照100ml:5g的份额，进(jìn)行投进。

　　市(shì)面上盖碗底(dǐ)子(zi)是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的容量(liàng)，我们能(néng)够根据自己盖碗的容量来核算投(tóu)进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟(shú)茶一般做成茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)，空(kōng)气没有和(hé)茶叶充沛触摸，假如直接拆开后(hòu)立刻喝，那(nà)么(me)口感会(huì)没(méi)有(yǒu)到(dào)达(dá)极致，这就(jiù)需求(qiú)干(gàn)醒茶，让(ràng)茶叶和空气进行(xíng)充沛触摸(mō)。

　　首(shǒu)要办法是把紧压茶分解成(chéng)茶块(kuài)，分装(zhuāng)到醒茶袋或许(xǔ)陶罐中，10-15天后(hòu)，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯(bēi)

　　　　温(wēn)杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能够(gòu)进步茶具(jù)温度，让茶叶的香气、口感得到更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶(chá)叶和(hé)水交融，把茶叶(yè)内含(hán)的物质(zhì)、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步：润(rùn)茶

　　　　这(zhè)时要参加第二(èr)遍(biàn)水，润茶和醒(xǐng)茶不同(tóng)，对熟茶来说，榜首道不足以(yǐ)把内(nèi)含物质蒸发出来，所(suǒ)以需(xū)求(qiú)第(dì)二(èr)道润茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡(pào)

　　　　质量比较(jiào)低的(de)熟茶，需求(qiú)用沸(fèi)水冲泡，出汤时(shí)刻控制在15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量较(jiào)高(gāo)的.熟茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到(dào)精华的部分(fēn)，之后进行分杯，榜(bǎng)首泡正式完毕。

　　　　榜首泡是最重(zhòng)要的，榜首泡泡的好(hǎo)，把茶(chá)叶内含物质唤醒后，一般榜首(shǒu)到第七泡出(chū)汤(tāng)时(shí)刻(kè)能够在榜首(shǒu)泡(pào)的基(jī)础上稍微加速(sù)，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也(yě)会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)曲线改(gǎi)变。

　　　　许多茶友选用紫(zǐ)砂壶(hú)泡茶，熟(shú)茶(chá)看中(zhōng)泡茶的用具，而(ér)紫砂、陶(táo)壶(hú)等具(jù)有吸附(fù)的(de)作(zuò)用，能(néng)够去除一部分熟茶中的堆味和仓(cāng)位，而且(qiě)泡茶又不失(shī)原味，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等(děng)的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡时就要留意(yì)自(zì)己茶壶的量，来核(hé)算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯(bēi)的话，要留(liú)意潇洒杯(bēi)容(róng)积(jī)比较大，投(tóu)茶(chá)量(liàng)能够(gòu)增加到100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖(gài)碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒制办法和生茶不一样，颜色显着发(fā)红，为红褐(hè)色或(huò)甲由(yóu)色，也被称为(wèi)“猪(zhū)肝红”，闻起来(lái)香气扑(pū)鼻(bí)。

　　普洱茶生茶和(hé)熟茶(chá)，是(shì)同一个品(pǐn)种不同(tóng)加(jiā)工工艺的(de)产品(pǐn)。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶选用“渥堆”技能，对生茶进行快(kuài)速后发酵(jiào)或缓慢(màn)后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显着(zhe)发红，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普洱茶熟茶(chá)会(huì)发黑，有(yǒu)铁锈水(shuǐ)的滋(zī)味(wèi)，乃至(zhì)有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲(chōng)泡(pào)成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓(nóng)通明，有枣(zǎo)香、樟(zhāng)香、荷(hé)香等香味，香味层(céng)次分明，比较重，没有浮渣且有一(yī)种沉(chén)香味(wèi)，能看(kàn)到油(yóu)气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤(tāng)后茶汤浮渣较多(duō)，茶汤(tāng)混浊，有(yǒu)的时分感觉(jué)“油(yóu)腻(nì)腻(nì)的(de)”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡，因而冲泡的时(shí)分(fēn)将开水应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热水混合冲泡，更不能参加冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够(gòu)在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭火将茶(chá)汤渐渐地熬制而(ér)成，普洱(ěr)茶熟茶榜(bǎng)首泡不(bù)需求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边几(jǐ)泡需求渐渐(jiàn)煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)有越陈越香的特色，一起普洱茶(chá)也(yě)是能够喝的”古玩(wán)”,那么普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲(chōng)泡(pào)与品味呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味才(cái)干真实品味出普(pǔ)洱茶的滋味(wèi)呢?下面就详细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的(de)浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主(zhǔ)张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　　　2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲(chōng)泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约占壶(hú)身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出空气2星(xīng)期,再(zài)冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶(chá)冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

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　　　　短期内要(yào)喝的茶一般(bān)应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二，如有或许应(yīng)定(dìng)时(比方一个月一次)将(jiāng)茶(chá)倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的(de)茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛(niú)皮(pí)纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要(yào)留意避(bì)光避异(yì)味、坚持必要的(de)环(huán)境温(wēn)度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出(chū)茶(chá)。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按(àn)8克/100ml水的份额(é)出茶。

　　紧压茶(chá)处理成(chéng)指甲盖巨细，越薄越(yuè)好;散茶(chá)则(zé)顺从其(qí)美，尽(jǐn)量坚持干茶(chá)外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质(zhì)纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两遍，榜首(shǒu)遍(biàn)20至30秒出水(详细时(shí)刻根据(jù)紧压程度定，压(yā)得紧则时刻(kè)稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻，一(yī)般为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快出。

　　十年以(yǐ)上陈(chén)期的(de)熟(shú)茶(chá)若(ruò)制造与寄(jì)存(cún)正常(cháng)则(zé)一般(bān)可洗(润)茶(chá)一(yī)遍。

　　　　生(shēng)茶(chá)，一般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润)茶(chá)前可(kě)进行适度水烘，行将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶外(wài)用开水冲(chōng)淋，以进步壶(hú)温(wēn)、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱(ěr)茶有必要(yào)趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈(chén)味芳香(xiāng)如泉涌(yǒng)般扑鼻(bí)而来，其典雅沁(qìn)心之感，不(bù)在幽兰清(qīng)菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得(dé)其(qí)真韵，虽茶汤进口(kǒu)略感苦涩，但待茶汤(tāng)于喉舌间略作逗留时(shí)，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿龈，并由舌(shé)根发生甘津送(sòng)回舌面，此刻满(mǎn)口(kǒu)芳香，甘露“生津”，令人神清气(qì)爽，而(ér)且津液四溢，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡(pào)

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过(guò)浓。

　　主张原料宜(yí)选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约(yuē)占壶身(shēn)20%,最好将茶砖(zhuān)、茶饼、拨开后，露出(chū)空(kōng)气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎么品(pǐn)味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要(yào)，将茶(chá)叶放入(rù)茶壶(hú)，然后注(zhù)入热水。

　　一般在喝中国茶(chá)时，都要先冲过一次热水才(cái)行(xíng)，关(guān)于普洱(ěr)茶来说这(zhè)是(shì)不行(xíng)短少的(de)程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶类(lèi)不同，除了一般加工手续(xù)外(wài)，好(hǎo)的陈年普洱(ěr)茶至少还要再地(dì)底(dǐ)下埋个五年左右(yòu)，所以怕它会(huì)带有部分的泥土在(zài)里面。

　　由此可(kě)知，榜首次冲泡茶叶的(de)热(rè)水除(chú)了能够唤醒茶(chá)叶的(de)滋(zī)味(wèi)之(zhī)外，它一起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中的杂质同(tóng)时洗(xǐ)净(jìng)的(de)重(zhòng)要任务。

　　榜首次(cì)的冲泡速度要快，由于它只需(xū)能将茶叶(yè)洗净即可，不(bù)须(xū)将(jiāng)它(tā)的(de)滋味浸泡出(chū)来；而第(dì)2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑选就可(kě)按照个人喜爱来决议了。

　　普(pǔ)洱茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍(réng)是风味十足，所以(yǐ)夏(xià)天的时分能够(gòu)弄得冷(lěng)一些(xiē)或许是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不但(dàn)能匡助人们有用的瘦(shòu)身瘦(shòu)身，更(gèng)好的坚持身材的细(xì)长，而且还能起到降血脂以(yǐ)及血(xuè)压的(de)意(yì)图，关于于防癌抗(kàng)癌也有必定的功效，所(suǒ)以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必(bì)定知道的人还知道它有生茶以及熟茶(chá)之(zhī)分，那(nà)末，普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的区(qū)别都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的(de)区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)外观的对照

　　　　生茶(也(yě)称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有(yǒu)部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼)，茶饼中茶叶颜(yán)色为(wèi)黑或许红(hóng)褐(hè)色(sè),有些芽茶则是(shì)暗金黄色(sè),有浓(nóng)浓的(de)渥堆(duī)味,类(lèi)似于霉味,发酵轻者(zhě)有类似(shì)龙眼(yǎn)的滋味,发(fā)酵(jiào)重(zhòng)者(zhě)有(yǒu)闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二(èr)、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶制造工艺的对照

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　　　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干，即(jí)生散(sàn)茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

　　把晒青(qīng)毛茶(chá)又高温蒸，放入固(gù)定模(mó)具(jù)定型，又晾干后成为紧压茶(chá)品，也(yě)就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干(gàn),即(jí)为(wèi)生散(sàn)茶,或许晒青毛(máo)茶(chá),晒青毛(máo)茶经人工快速后熟发酵,浇水渥堆(duī)工序,即为熟散茶，渥堆技能是年由茶厂实验成功,也便(biàn)是说，年之前的熟茶都是假(jiǎ)的，年(nián)之(zhī)前(qián)底子没有熟(shú)茶。

　　熟散茶再经由蒸(zhēng),定型,成(chéng)为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及(jí)罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片熟(shú)茶的汤色对照

　　　　生(shēng)茶的汤色(sè):青(qīng)黄(huáng)色或(huò)许(xǔ)金黄色(sè)，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制(zhì)茶品以(yǐ)黄绿色,暗(àn)绿(lǜ)色(sè)为(wèi)主,活性高(gāo),较(jiào)柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有条有(yǒu)形，展开仍保(bǎo)持整叶状的为(wèi)宜茶(当然不是首要(yào)根据，根据(jù)茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的(de)叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但(dàn)不柔(róu)韧,重发(fā)酵(jiào)者叶底(dǐ)多呈深褐色或(huò)许黑色,硬(yìng)而(ér)易碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普(pǔ)普茶气比较浓(nóng)郁，茶多(duō)酚的含量很高，是防癌的好(hǎo)饮品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种(zhǒng)清洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜明(míng)。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的首要(yào)功效：具(jù)有明显的瘦身作(zuò)用。