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16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅(guō)里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长又(yòu)粘(zhān)、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的面(miàn)团(tuán)，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的(de)独特(tè)工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在(zài)锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿(ná)出(chū)来，如果发现筷(kuài)子表面是(shì)干燥(zào)的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都(dōu)城(chéng)（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的(de)年(nián)糕师傅(fù)说，要想做(zuò)出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做(zuò)年糕(gāo)很(hěn)简(jiǎn)单，年(nián)糕(gāo)可(kě)以做成(chéng)很多种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是在最基本(běn)的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人(rén)喜欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。