可(kě)以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然(rán)后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了chéng)一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。