竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫林心如生肖，林心如生肖属什么的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)林心如生肖，林心如生肖属什么物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度(dù)上提(tí林心如生肖，林心如生肖属什么)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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