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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(z染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的uǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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