切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方(fāng)，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜池子为什么被封杀(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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