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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还(hái)影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少shì)宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少de)最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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