紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在(zài)数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和(hé)海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意00; line-height: 24px;'>数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出(chū)口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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