榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可判断(duàn)榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)以及(jí)榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作(zuò)为(wèi)一种热(rè)带地(dì)区的(de)水果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从而导(dǎo)致其变质(zhì)的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可(kě)以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲(lián)的保(bǎo)质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴(liú)莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱(tuō)落来判(pàn)断(duàn)榴莲的(de)成熟(shú)度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的(de)榴莲(lián)柄已经(jīng)熟(shú)透了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好无(wú)损(s镇关西是谁，镇关西是谁打死的ǔn)的(de)话则(zé)榴(liú)莲(lián)较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩(sè)的味(wèi)道(dào)，则(zé)说明榴莲还未成熟(shú)，可(kě)以多放几天再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃起来(lái)会(huì)有微微(wēi)发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲(lián)可以为(wèi)人体(tǐ)提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲(lián)的时(shí)候，不会挑选(xuǎn)，镇关西是谁，镇关西是谁打死的挑选榴(liú)莲也(yě)是(shì)需(xū)要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好是(shì)选(xuǎn)择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的(de)核也比较(jiào)小，吃起来口感相对(duì)起来要(yào)好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金(jīn)黄(huáng)色的，这两个(gè)颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常(cháng)成熟了(le)，要是选择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发(fā)黑，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断(duàn)！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的(de)话，就会(huì)出现开裂(liè)，在选择的时(shí)候需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最(zuì)好(hǎo)不要购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买(mǎi)到不(bù)成熟(shú)的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通过一个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲(lián)较软，成(chéng)熟度也比较好；如(rú)果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的(de)大小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的榴莲成(chéng)熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如(rú)果青色(sè)比(bǐ)较多(duō)，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自(zì)然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使(shǐ)用(yòng)这种方法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的(de)果肉(ròu)就容易受到污(wū)染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到(dào)家后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法(fǎ)，就(jiù)是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上(shàng)多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟度较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果(guǒ)实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴(liú)莲的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间(jiān)的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻(qīng)轻的碰撞的(de)感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱(tuō)离果壳(ké)，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的(de)滋(zī)补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的还(hái)是(shì)生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要(yào)去除外壳(ké)，将果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么(me)时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂(liè)开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的(de)榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完(wán)全成(chéng)熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等不(bù)及品尝(cháng)，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟(shú)的不(bù)好的(de)，要(yào)是(shì)吃(chī)也(yě)要选择那些黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个(gè)时候就能够看到(dào)里(lǐ)面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲(lián)肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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